Fiche Pédagogique de la leçon d'EO - Hanu

Nhom : Hoa, Nga, Oanh, Huy?n
L?p 2P - 03
La fiche pédagogique
A. En tête de la fiche:

. Niveau: Intermédiaire
. Objectifs communicatifs: connaître l'explication, life a demande et life
a discussion.
. Objectifs linguitisques:
Grammaire:
|la structure pour expliquer, demander et discuter |BIEN! |
|l'impératif | |
|les articles partitifs | |
Vocabulaire:
o Les mots concernant les plats et boissons en France
o Objectifs socio- culturels: Avoir des connaissances sur les plats et le
vins en France.
B. Démarche:
1, Présentation/ explication de la tâche:
Le professeur donne le vocabulaire et la structure (en expliquant le menu)
.
. Vocabulaire: jambon de pays, salade de tomate, biktef frites, amelette
aux champignons, poulet au riz, rôti de boeuf carottes, fromages, glace,
tarte aux pommes fruits, vin rouge ou rosé, bière eau minérale,
.....demander, prendre, manger, boire, vouloir....
. Les etapes d'un repas au restaurant (entrees, plat principal, dessert)
. Structure: (ou actes de parole)
Le serveur:
Que voulez- vous manger ?
Qu'est ce que vous voulez ?
Voulez- vous une table pour combien de personne ?
..........
Le client:
|Pour demander : Je voudrais ........ | |
| Je désire............ | |
| Je prends/ mange/ bois............. |BIEN! |
|Pour expliquer: d'après moi/ je trouve que/ je pense que.............. | |
|Pour discuter: j'aime......... | |
| Je dérteste.............. | |
2, Exécution de la tâche:
|- le professeur devise life a classe en 3 groupes: serveur, Madame et | |
|Monsieur et demande aux apprenants la préparation de leur rôle pendant |Bonne |
|20 minuites. |demarche mais|
|- En même temps, le professeur suivit les activités des apprenants et |attention: il|
|leur aide |y a beaucoup |
|- le professeur choisit 1 personne de chaque groupe pour jouer la scène |de fautes de |
|à la classe. |francais! |
|3, présentation/ analyse des exécutions: |Quand |
|- Ensuite, le profeesseur demande aux apprenants de donner leurs |expliquez-vou|
|oppinions et corrige. |s la |
|- Le travail de 2è et 3è groupe est similaire le 1er groupe. |grammaire? |
|- le profeseur fait des remarques générales les 3 groupes. | | . faire des exercices:
1> Compléter les phrases suivants en employant les articles qui
conviennent:
a, Voulez- vous .......pain ?
- oui, s'il vous plaît !
b, J'achète......viande et ......légumes.
c, Nous prenons........café.
d, Tu as.......argent
Corrigez : a,du
b, de la , des
c, du
d, de l'
2> Mettre les verbes dans les parenthèses à l'impératif:
a, (fermer) la porte ! j'ai froid.
b, (Aller )au cinéma !
c, (Conduire) la voiture au garage.
d, (Chanter)une chanson français !
corrigez: a, fermez (ferme)
b, allez (Allons, va)
c, Conduissez (conduis)
d, Chantez (chantons, chante)
4, Activités de prolongement: (activite interessante !)
+ Les vins de la France :
|Types de vins |...Leurs caractéristiques |...Les opérations qu'on leur |
| | |fait subir |
|Un vin blanc |Léger, demi-sec |Rafraichir (frais) |
|Un vin rouge |Corsé, doux |Frapper (frappé) |
|Un vin rosé |Liquoreux, moelleux |Chambrer(chambré) |

+ Présenter certains plats et vins connus de la France :
|plats |Vins |
|Grillades |Bordeaux, Vins du Rhône ou |
| |Bourgueil |
|rôti |Bourgogne |
|fromages |Côtes- du - Rhône |
|Entrements |Bordeaux, Champagne doux ou |
| |demi-sec |
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Groupe : Nguy?n Th? Nhung Tr?n Th? M? Linh
Hoàng Thu H??ng
Lê Ti?n Thành
V? Th? Thúy ASSEZ BIEN !
Fiche pédagogique
A.En tête
1.Niveau : panarama 1
Durée : 90 minutes
2.Objectifs communicatifs : (objectifs vagues par rapport au contexte
de cet exercice : au restaurant. Les objectifs possibles sont : savoir
commander un plat, demander des explications, commenter un plat...)
- Habituer aux situations de la vie quotidienne, aux situations
réelles de communication
- Travailler collectivement, dire spontanément
- Etre autonome dans des contextes variés
3.Objectifs linguistiques:
- Grammaire :
+ Pour exprimer la politesse
+ Le temps de conditionnel (le conditionnel)
-Vocabulaire :
+ Les mots hôteliers ( maître d'hôtel, serveur, gaçon,
réceptionniste, client, restaurant,menu, plat,
pourboire,hiérarchiser.....)
+ Certains plats (vin, jambon, salade, pain, pizza, ...)
4.Objectifs socio-culturels :
- Avoir des informations sur le système hôtelier et dans le domaine
touristique
B. Démarches
I. Présentation (Il est aussi important de lire le menu avec les
etudiants pour leur expliquer le vocabulaire, les etapes d'un repas au
resto comme les entrees, le plat principal, les desserts parce qu'il y a
des differences culturelles succeptibles de provoquer des difficultes de
communication)
- Le professeur demande aux apprenants d'observer les dessins
et de deviner le contenu de leçon
- Le professeur suggère aux apprenants les questions concernant
le domaine hôtelier :
1. Avez-vous mangé dans un restaurant ?
2. Comment y trouvez-vous la façon de service ? (poli,
agréable)
- Le professeur pose une question ouverte :
Est-ce que le restaurant est luxe?
+ Oui
. + Non
(Oui)
II. Exécution
- Le professeur divise la classe en plusieurs groupes de 4
personnes pour faire le jeu de rôle
- Le professeur fournit certains mots hôteliers : le maître
d'hôtel, le gaçon, le client, le serveur, le menu, ....
- Le professeur fait le tour de la classe pour observer les
groupes, les aider si nécessaire et enregistrer
- Le professeur donne aux apprenants quelques suggestions :
+ Le Monsieur demande au maître d'hôtel de l'aider le choix de
vins
+ Monsieur et Madame se discutent le pourboire
- Le professeur donne des besoins (exercices) supplémentaires aux
groupes qui ont fini avant les autres.
+ Parlez plus vite et naturellement à haute voix
+ Il faut prendre l'intonation et exprimer le jeu de rôle avec des
gestes, l'attitude...
- Le professeur invite 2 ou 3 groupes de présenter devant la classe
et les écoute attentivement
- Le professeur demande aux autres de donner des remarques
- Le professeur estime et donne des conseils et des commentaires
Il faut faire naturellement le jeu de rôle !
- Le professeur peut aussi donner les facilitations pour encourager
les apprenants
+ Très bien!
+ Faites des efforts !
III. Activités de prolongement
- Le professeur enseigne le problème grammatical et vocabulaire (Il faut
donner ca avant, durant l'etape de sensibilisation ou pendant la
preparation de l'exercice ? Sinon, les etudiants n'aurons pas suffisamment
de moyens linguistiques pour realiser le jeu de role.)
+ Pour exprimer la politesse:
Pourriez-vous............,s'il vous plaît!
Je voudrais.........,s'il vous plaît !
Excusez-moi, je pourrais.........!
+ Le temps de conditionnel:
1.L'emploi : pour exprimer une politesse, un hypothèse, un
incertitude.
Ex : Excusez-moi, Madame, est-ce que je pourrais fumer?
Si j'avais beaucoup d'argents, j'achèterais une voiture.
2. La conjugaison: duoi cua dong tu thi tuong lai va them
+ ais (je) + ions (nous)
+ ais (tu) + iez (vous)
+ ait (il/elle) + aient
(ils/elles) - Le professeur demande aux apprenants de faire des exercices concernés:
Conjuguez les verbes suivants entre parenthèses:
1. Si tu avais de bonnes notes, tes parents (être) contents.(seraient)
2. (pouvoir)-vous me donner des conseils? (Pourriez)
3. Je (vouloir) une tasse de café, s'il vous plaît! (voudrais)
- Le professeur donne aux apprenants un exercice simulaire de pratique
Ex : une madame arrive à la boulangerie. Imaginez un histoire.
- Le professeur donne aux apprenants de faire un exercice à la maison.
Groupe : Huyen, Mai, Khanh, Phuong Nhung. (3p.03) Fiche Pédagogique de la leçon d'EO
En tête de la fiche
1.Niveau: Intermédiaire
- Durée:90 munites
2.Objectifs communicatifs:
- Connaître les phases déroulées quand on va au restaurant (comment
propose