BACCALAUREAT SERIE S ? ORAUX DE CONTROLE SVT Temps ...

BACCALAUREAT SERIE S - ORAUX DE CONTROLE SVT Temps de préparation : 20 minutes - Temps d'interrogation : 20 minutes Une importance égale de points est attribuée à l'évaluation des
connaissances (10 points) et des compétences méthodologiques (10 points) Question 1 - Maîtrise de connaissances acquises (argumentation) Question 2 - Pratique du raisonnement scientifique (synthèse) Thème 3A - La réaction inflammatoire, un exemple de réponse innée L'acide salicylique contenu dans l'aspirine est connu depuis le premier
siècle de notre ère et présente un pouvoir anti-inflammatoire. Cette
molécule appartient à la famille des anti-inflammatoires non stéroïdiens. A partir de l'étude des documents suivants, proposez une explication à
l'action anti-inflammatoire de l'aspirine. Document 1 : aspirine et prostaglandines Afin d'étudier l'effet de l'aspirine, on administre à des sujets infectés
par le virus de la grippe 120 mg d'aspirine, on dose ensuite la
concentration des prostaglandines dans le sang (graphe a), une des
molécules déclenchant la réaction inflammatoire. Parallèlement, des
expériences sont réalisées pour évaluer l'activité phagocytaire des
macrophages en présence de bactéries lors de l'administration d'aspirine
(graphe b). [pic] Document 2 : rôle de la cyclo-oxygénase L'acide arachidonique est transformée en prostaglandines au cours d'une
réaction chimique accélérée par une enzyme, la cyclo-oxygénase. Les modèles
moléculaires ci-dessous montrent l'enzyme en présence de l'acide
arachidonique et en présence d'une molécule d'aspirine.
[pic]
D'après http://www.librairiedemolecules.education.fr/molecule.php?idmol=340
BACCALAUREAT SERIE S - ORAUX DE CONTROLE SVT Temps de préparation : 20 minutes - Temps d'interrogation : 20 minutes Une importance égale de points est attribuée à l'évaluation des
connaissances (10 points) et des compétences méthodologiques (10 points) Question 2 - Pratique du raisonnement scientifique (synthèse) Thème 3A - La réaction inflammatoire, un exemple de réponse innée A partir de l'étude des documents suivants, proposez une explication à
l'action anti-inflammatoire de l'aspirine. Eléments de réponse |Compétences |Eléments de réponse attendus |
|Eléments |Document 1 |
|scientifiques |L'administration d'aspirine entraine la diminution progressive de |
|issus des |la concentration de prostaglandines dans le sang au cours du |
|documents |temps. |
| |En présence de bactéries, l'activité phagocytaire des macrophages |
| |augmente au cours du temps : les taux sont sensiblement les mêmes |
| |avec ou sans administration d'aspirine. |
| |L'aspirine atténue l'effet de l'inflammation en bloquant la |
| |production ou la libération des médiateurs chimiques qui la |
| |déclenchent, mais ne diminue pas l'activité phagocytaire des |
| |macrophages. |
| |Document 2 |
| |La molécule d'aspirine occupe le site actif de l'enzyme impliquée |
| |dans la transformation de l'acide arachidonique en |
| |prostaglandines. En occupant le site actif de l'enzyme, l'aspirine|
| |empêche la fixation et donc la transformation de l'acide |
| |arachidonique en prostaglandines. |
|Mise en |L'aspirine atténue la réaction inflammatoire en bloquant la |
|relation des |production de prostaglandines. |
|informations | |
|Eléments de |Le problème est clairement présenté et compris. |
|démarche |Le candidat organise son propos sous la forme d'un argumentaire |
| |mêlant faits et idées faisant avancer son raisonnement. |
| |L'argumentaire s'appuie avant tout sur l'exploitation des données |
| |extraites des documents. Les données sont ensuite complétées par |
| |des connaissances. | Barème |Raisonnement rigoureux construit|Raisonnement |Pas de raisonnement correctement|
|avec tous les éléments |maladroit |structuré |
|scientifiques |Exploitation | |
|issus des documents et/ou des |partielle des | |
|connaissances |données dans le | |
| |cadre d'un | |
| |raisonnement qui| |
| |ne répond pas | |
| |complètement au | |
| |problème posé | |
|Intégration |Intégration | |Prise en compte |Aucun document |
|totale |partielle | |de quelques |Correctement |
| | | |documents |pris en compte |
|10 à 9 |8 à 7 |6 à 4 |3 à 1 |0 |
|Le dialogue avec l'examinateur servira d'ajustement au curseur de chaque catégorie|