BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL

|BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL |
|Épreuve scientifique et technique |
|Sous- Épreuve de SCIENCES PHYSIQUES ET CHIMIQUES |
| |
|SUJET 0 - Groupements 3 et 4 |



Le dossier-sujet est constitué :



|De documents destinés à l'examinateur comprenant : |Pages E1/4 à E4/4 |
| | |
|- une fiche descriptive de l'épreuve |Page E1/4 |
|- une fiche de préparation du matériel expérimental |Page E2/4 |
|- une grille chronologique d'évaluation pendant l'épreuve |Page E3/4 |
|- la grille nationale d'évaluation adaptée à l'épreuve et au|Page E4/4 |
|sujet | |
| | |
|De documents destinés au candidat comprenant : |Pages C1/6 à C6/6 |
| | |
|- les informations destinées au candidat |Page C1/6 |
|- la présentation du contexte de l'expérimentation |Page C2/6 |
|- le travail à réaliser |Pages C2/6 à C6/6 |

Les paginations des documents destinés à l'examinateur et au candidat sont
distinctes.






COMMENT FONCTIONNAIENT LES FONTAINES DU CHÂTEAU DE VERSAILLES À L'ÉPOQUE DE
LOUIS XIV ?







|BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL |
|Épreuve scientifique et technique |
|Sous- Épreuve de SCIENCES PHYSIQUES ET CHIMIQUES |
|SUJET |
|COMMENT FONCTIONNAIENT LES FONTAINES DU CHÂTEAU DE VERSAILLES SOUS L'ÉPOQUE DE |
|LOUIS XIV ? |

Fiche descriptive de l'épreuve

1 - ACCUEIL DES CANDIDATS

|Avant que les candidats ne composent, leur rappeler de lire |[pic] |
|attentivement les « informations destinées au candidat » de la première | |
|page du sujet qui précisent notamment la signification du symbole | |
|« appeler l'examinateur ». | |
|S'assurer que le sujet tiré au sort par le candidat correspond bien au |
|groupement auquel appartient sa spécialité de baccalauréat professionnel. |


2 - STRUCTURE DU SUJET

Le sujet porte sur les contenus des modules CME6, T5 et HS2 du programme de
baccalauréat professionnel. Il s'adresse aux candidats des spécialités de
baccalauréat professionnel des groupements 3 et 4, en référence à la liste
actualisée fournie avec les sujets.

Les capacités, connaissances et attitudes évaluées sont :



|Capacités |Mesurer la pression d'un liquide en un point |
| |Déterminer expérimentalement les variations de pression au sein |
| |d'un fluide |
| |Appliquer l'équation de conservation de l'énergie mécanique dans|
| |un fluide en mouvement |
| |Calculer un débit volumique |
|Connaissances |Connaître l'unité du système international de mesure de pression|
| |et quelques unités usuelles |
| |Connaître le principe de conservation du débit volumique d'un |
| |fluide en écoulement permanent |
| |Reconnaître et nommer le matériel et la verrerie de laboratoire |
|Attitudes |Le sens de l'observation |La rigueur et la précision |
| |L'imagination raisonnée |L'esprit critique |


3 - ÉVALUATION ET NOTATION

Pendant l'épreuve, l'examinateur veille à l'avancement raisonnable des
travaux. Si le candidat reste bloqué trop longtemps sur une question, il
pourra intervenir, prendre en compte le temps d'attente.

Les appels permettent à l'examinateur d'apprécier le niveau d'acquisition
et de juger, en référence à la grille chronologique d'évaluation pendant
l'épreuve (page E3/4), de la prestation du candidat en cochant, dans la
colonne (a) :

- 2 quand il la juge conforme aux attendus,
- 1 quand il la juge partiellement conforme aux attendus,
- 0 quand il la juge non conforme aux attendus.

Lors des appels incluant un échange oral, l'examinateur doit prendre en
compte de manière équilibrée la production écrite du candidat ainsi que sa
capacité à la justifier et à y apporter des précisions.


En fin d'épreuve, l'examinateur :

- reporte dans la colonne (b) de la grille nationale d'évaluation adaptée à
l'épreuve et au sujet (page E4/4), les évaluations réalisées pendant
l'épreuve,
- finalise la notation en fonction de la répartition des points précisée.

Les notes attribuées doivent refléter une évaluation du niveau global
d'acquisition de chacune des compétences.



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|Épreuve scientifique et technique |
|Sous- Épreuve de SCIENCES PHYSIQUES ET CHIMIQUES |
|SUJET |
|COMMENT FONCTIONNAIENT LES FONTAINES DU CHÂTEAU DE VERSAILLES À L'ÉPOQUE DE |
|LOUIS XIV ? |

Fiche de préparation du matériel expérimental

Lorsque le matériel disponible dans le centre d'examen n'est pas identique
à celui proposé dans le sujet, l'examinateur doit adapter ces propositions
à condition que cela n'entraîne pas une modification du sujet et par
conséquent du travail demandé aux candidats et des compétences mises en
?uvre.

PAR POSTE CANDIDAT
- une éprouvette sur pied à robinet ;
- du tuyau souple de longueur suffisante qui s'adapte au robinet de
l'éprouvette ;
- un capteur ExAO de pression avec son système d'acquisition ;
- une potence équipée de noix de serrage ;
- des supports de hauteurs différentes permettant une amplitude de
mesure importante (par exemple : tabouret, table, support élévateur de
chimie. Certains de ces supports pouvant se superposer) ;
- des dispositifs de mesure de longueur (réglet, règle graduée, mètre
ruban, ...).

POSTE EXAMINATEUR
Le matériel ci-dessus en réserve, en un exemplaire.

REMARQUES COMPLEMENTAIRES
Le capteur de pression ne supportant pas l'eau, le tuyau de
raccordement de ce capteur doit être installé verticalement.
| | |
|[pic] | |


Lors de l'appel N°2 : l'examinateur apporte les informations
nécessaires à la détermination de la modélisation. Un échange avec le
candidat permet de valider les mesures et de justifier la modélisation
(mesures aberrantes, modèle, valeurs des coefficients a et b obtenus,
...).


Lors de l'appel N°3 : un échange avec le candidat permet de valider la
proposition de protocole (le candidat a précisé ou précise durant
l'échange que la hauteur h doit rester constante).



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|Épreuve scientifique et technique - Sous-Épreuve de SCIENCES PHYSIQUES ET |
|CHIMIQUES |
|SUJET : COMMENT FONCTIONNAIENT LES FONTAINES DU CHÂTEAU DE VERSAILLES À |
|L'ÉPOQUE DE LOUIS XIV ? |


|Centre d'examen : ...................................................... |
|Date de l'évaluation ...... / ...... / ...... |
|NOM et Prénom du CANDIDAT ................................................... |
|N° d'inscription : ............. |

Grille chronologique d'évaluation pendant l'épreuve

|Appel|Questio|Compétence|Attendus |(a) |
|s |ns |s | | |
| | | |


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|Centre d'examen : ...................................................... |
|Date de l'évaluation ...... / ...... / ...... |
|NOM et Prénom du CANDIDAT ................................................... |
|N° d'inscription : ............. |

Grille nationale d'évaluation adaptée à l'épreuve et au sujet

|Compétences|Aptitudes à vérifier |Questio|(b) |Aide à la |
| | |ns | |traduction chiffrée|
| | | |0 |1 |2 |

- Dans la colonne (b)