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Journal officiel de la République française - N° 264 du 15 novembre ... Premier livre intégralement consacré aux Desserts à l'assiette !!! Il s'adresse aux différents diplômes de pâtisserie : CAP ? BAC PRO ? BTM ?. BM ? CQP et
CORRIGÉ | Patissier-libre.com Termes manquants :
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PDF - Editions BPI Un exercice au moins comporte une ou deux Pour l'ensemble des spécialités de CAP, les E.P.1. Ils utilisent pour cela la FICHE DE NOTATION de la
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EP1 - Le pain d'antan Sujet - YouSchool Vestiaires, sanitaires, douches, réfectoire. EP1 Approvisionnement et gestion des stocks dans l'environnement professionnel de la pâtisserie. CORRIGÉ. Session
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