technicien froid341/2403 - Cpeons

ENSEIGNEMENT PROVINCIAL ET COMMUNAL | |
|CPEONS |
|CONSEIL DES POUVOIRS ORGANISATEURS |
|DE L'ENSEIGNEMENT OFFICIEL NEUTRE |
|SUBVENTIONNE |
|A.S.B.L. |
|Rue des Minimes 87 - 89 - 1000 BRUXELLES |
| ( : 02/504.09.10 |
|Télécopie : 02/504.09.38 | Humanités techniques et professionnelles
Enseignement technique de qualification
Programme d'études de l'option de base groupée Technicien - Technicienne du froid
3ème degré secteur industrie
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|TABLE DES MATIERES |
pages 1. Présentation du métier
3 2. Présentation générale du programme
5 3. Grille-horaire
8 4. Conseils méthodologiques et pédagogiques généraux
9 5. Tableau des correspondances compétences-activités / cours
10 6. Le programme?
12 7. Progamme des différents cours Dessin technique
17
Technique du froid
24
Electricité appliquée
33
Laboratoire d'essais
44
Technologie du froid
67
Travaux pratiques
95 8. Liste des abréviations utilisées
124 9. Glossaire
125 | |
|1. Présentation du métier |
La qualification est un processus d'apprentissage de savoirs, de savoir-
faire et d'attitudes face au travail. Cet ensemble est fonction des
compétences à maîtriser pour prétendre à l'embauche dans le métier qui les
met spécifiquement en ?uvre. Le champ d'activité du (de la) technicien(ne) du froid est essentiellement
centré sur la chaîne du froid, c'est-à-dire, le froid commercial ou
industriel.
Il s'agit de maintenir un produit périssable à une température appropriée
qui, de la production à la consommation, lui conserve ses qualités.
Le technicien / la technicienne du froid sera donc capable de monter, de
démonter et de régler les composants, ensembles, sous-ensembles d'une
installation frigorifique commerciale ou industrielle. Il/Elle la mettra
ou remettra en service, assurant aussi bien la maintenance que le
dépannage, en se fondant sur son propre diagnostic. Il/Elle participe à la gestion d'un service après-vente, ainsi qu'à des
études éventuelles et ponctuelles sur l'évolution et les modifications des
installations frigorifiques et l'optimalisation du processus. Le (la) technicien(ne) du froid respecte les délais prescrits aussi bien
que les règles de sécurité individuelles et collectives propres aux
diverses techniques mises en ?uvre. Il/Elle applique tout l'appareil
législatif et réglementaire en matière d'installations frigorifiques
commerciales ou industrielles. Le (la) technicien(ne) du froid doit pouvoir mener son travail de manière
autonome et assumer des responsabilités d'encadrement et de coordination.
En fait, il s'agit d'un(e) technicien(ne) très qualifié(e) qui exerce ses
compétences sous la direction de supérieurs hiérarchiques et en
collaboration avec divers intervenants : bureau d'études, service
d'exploitation, sous-traitants, technicien(ne)s qualifié(e)s dans des
domaines associés, ... Le (la) technicien(ne) du froid intervient dans les tâches ou activités
suivantes : 1. Activités d'intervention - les montages d'installations frigorifiques simples ou complexes (mono et
multicompresseurs), fixes ou mobiles : montage des conduits et leur
assemblage, montage des divers éléments et composants, essais
d'étanchéité des circuits, câblages électriques (de puissance, de
commande, de régulation et de signalisation), essais et contrôles de
fonctionnement, mise en service, ...; - le dépannage des installations : recherche d'anomalie de fonctionnement,
diagnostic de panne, relevé de mesures, contrôle des caractéristiques,
...; - l'exécution des procédures de maintenance; - la rédaction des rapports d'intervention. 2. Activités d'assistance technique - les propositions de modifications d'installation, l'établissement des
schémas pluritechnologiques et des relevés; - le choix du matériel à mettre en ?uvre, dont les caractéristiques seront
des mieux adaptées aux problèmes techniques envisagés. 3. Activités d'organisation - l'application du planning d'intervention pour les chantiers; - la vérification des commandes de matériel; - la participation à l'exécution des travaux; - la rédaction des comptes rendus techniques. Le(la) technicien(ne) décode les documents techniques simples, relevant de
la spécialité et des spécialités complémentaires rédigés dans une des
langues usuelles de l'U.E. (français, néerlandais, allemand, anglais). Il/Elle s'active à perfectionner la qualité de son travail et de son
insertion dans la vie professionnelle.
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|2. Présentation générale du programme | 1. Statut et rôle du Programme
Les profils de qualification ont été fixés par les représentants du
monde économique. Ils décrivent les activités et compétences exercées
par les travailleurs accomplis, tels qu'ils se trouvent dans
l'entreprise. Au départ de ces PQ ont été précisés les profils de
formation (PF). Ces profils de formation s'attachent à définir, pour
chaque métier, les compétences et les savoirs à maîtriser sur lesquels
devra porter la certification. La rédaction des PF a été supervisée par la Commission Communautaire des
Professions et des Qualifications (CCPQ).
Les textes ont été approuvés par le Conseil général de concertation; le
Gouvernement les a fixés, le Parlement les a confirmés après les avoir
amendés. Ils n'ont pas de prétention méthodologique.
Ce sont les programmes qui proposent la mise en oeuvre des documents
"compétences".
Leur approbation par la Commission des programmes et par le Ministre qui
a l'enseignement secondaire dans ses attributions, confirme que,
correctement mis en oeuvre, ils permettent effectivement d'acquérir les
compétences et de maîtriser les savoirs définis dans le profil de
formation.
Les programmes s'imposent donc comme documents de référence puisqu'ils
s'inscrivent dans la logique décrétale des compétences à atteindre.
2. Du Profil de Qualification au Programme Le Programme de l'option groupée "Technicien(ne) du froid" constitue la
dernière étape des travaux entamés par la Commission Communautaire des
Professions et des Qualifications (CCPQ). Il vient après le Profil de
formation qui, lui-même, découle du Profil de Qualification.
2.1. Le Profil de Qualification
Le profil de qualification est un référentiel qui décrit les fonctions,
les activités et les compétences exercées par des travailleurs accomplis
et expérimentés.
- Une fonction est un ensemble de tâches qui concourent à rendre le
travailleur opérationnel, au sein d'une activité productive.
- Une activité est l'opération par laquelle un travailleur réalise une
partie d'une fonction. - Une compétence est une aptitude à mettre en oeuvre un ensemble
organisé de savoirs, de savoir-faire et d'attitudes permettant
d'accomplir un certain nombre de tâches, de produire une performance. La compétence exige de la part du travailleur des acquis qui peuvent
être de quatre types:
. Les connaissances qui sont les informations, les notions, les
procédures acquises, mémorisées et reproductibles par un individu
dans un contexte donné.
. Les capacités cognitives qui sont les opérations mentales, les
mécanismes de la pensée que l'individu met en oeuvre quand il
exerce son intelligence. . Les habiletés qui sont les perceptions, les mouvements, les gestes
acquis et reproductibles dans un contexte donné qui s'avèrent
efficaces pour atteindre certains buts dans le domaine gestuel
(physique et manuel). . Les attitudes qui sont des comportements sociaux ou affectifs
acquis par l'individu et mobilisables dans des domaines de la vie
domestique et professionnelle.
2.2. Le Profil de Formation Le Profil de Formation est le référentiel qui présente l'ensemble des
compétences à acquérir en vue de l'obtention du certificat de
qualification (CQ).
Il est évident qu'au terme de sa formation, l'élève ne pourra maîtriser
toutes les compétences du Profil de Formation. Un classement des
compétences se justifie donc. Les compétences du Profil de formation
sont classées de la manière suivante:
- CM: indique les compétences que les élèves devront maîtriser
pour obtenir leur CQ. Ces compétences devront faire partie de
l'évaluation du candidat; - CEF: indique les compétences qui peuvent être exercées pendant