TD N°1: Structure des glucides (oses)

Exercice 1: Soit l'ose de la formule suivante: CHO-(CHOH)3-CH2. 1- Ecrire le composé selon la représentation projective de Fischer.

Structure des glucides : Corrigé type = 4. Donc il existe deux stéréo ... Le nom commun de ce composé est le saccharose. Il n'est pas réducteur car les deux. OH réducteurs sont liés dans la liaison osidique. Exercice 3 : 1. Il 
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