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LES MELANGES HETEROGENES AQUEUX
CORRIGES DES EXERCICES
Exercice n° 1 page 28 Le jus d'ananas b est un mélange homogène car on n'observe qu'un seul
constituant. Exercice n° 2 page 28 a) Un mélange est homogène si on ne peut pas distinguer à l'?il nu
plusieurs constituants.
b) Un mélange est hétérogène si on peut distinguer à l'?il nu plusieurs
constituants. Exercice n° 3 page 28 a) La décantation est une méthode permettant de séparer certains
constituants d'un mélange hétérogène.
b) Lors de la décantation, les constituants les plus lourds se déposent
au fond du récipient. Exercice n° 4 page 28 Voir schéma du cours. Exercice n° 5 page 28 a) La technique permettant de séparer les constituants solides présents
dans une solution s'appelle la décantation.
b) On laisse au repos le mélange hétérogène afin que les constituants les
plus lourds se déposent au fond du récipient. Exercice n° 6 page 28 a) La filtration est une méthode pour séparer certains constituants d'un
mélange hétérogène.
b) La filtration permet d'obtenir un liquide homogène.
c) Lors d'une filtration, le filtre retient les constituants solides.
d) Le filtrat est le liquide homogène obtenu par filtration. Exercice n° 7 page 28 a) Cette expérience permet de récupérer le gaz contenu dans une boisson
pétillante.
b) 1 eau, 2 eau, 3 gaz, 4 eau, 5 eau, 6 gaz et 7 gaz. Exercice n° 8 page 28 a) Le gaz mis en évidence par l'eau de chaux est le dioxyde de carbone.
b) En 1, l'eau de chaux s'est troublée et en 2 l'eau de chaux est
limpide.
c) Le tube qui contient le dioxyde de carbone est le 1. Exercice n° 9 page 28 1. homogène
2. dioxyde de carbone
3. filtration
4. décantation
5. hétérogène
6. gaz
7. eau de chaux Exercice n° 10 page 29 Le mélange 2 est l'intrus car c'est le seul mélange hétérogène. Exercice n° 11 page 29 a) Cette boisson est un mélange car elle contient du dioxyde de carbone
(qui trouble l'eau de chaux) et de l'eau (qui bleuit le sulfate de
cuivre anhydre).
b) On ne distingue pas différents constituants, donc c'est un mélange
homogène.
Exercice n° 12 page 29
a) La technique qui permet d'obtenir l'eau boueuse 2 est la décantation.
b) Dans le tube 2, la terre se trouve au fond du tube.
c) Voir schéma du cours.
Exercice n° 13 page 29
a) On distingue plusieurs constituants à l'?il nu, donc le sang est un
mélange.
b) Une centrifugation est une décantation car les particules les plus
lourdes se déposent au fond des tubes.
c) Le dépôt des constituants est plus rapide.
d) Exemple utilisant la centrifugation : l'essoreuse à salade.
Exercice n° 14 page 29 a) Le mélange initial est hétérogène car on observe au moins deux
constituants.
b) Le thé se trouve au-dessus et les feuilles en dessous.
c) L'élément 1 joue le rôle d'un filtre. Exercice n° 15 page 30 a) Le jus d'orange avec pulpe est hétérogène tandis que le jus d'orange
sans pulpe est homogène.
b) Zorah doit placer l'entonnoir sur le verre et le filtre à café dans
l'entonnoir. Ensuite, elle doit verser le jus d'orange avec pulpe dans
le filtre.
c) La pulpe est retenue dans le filtre. Exercice n° 16 page 30 a) En Turquie, on utilise la décantation alors qu'en France on utilise la
filtration.
b) En Turquie, le café est trouble car il reste du café moulu en
suspension dans le liquide.
c) Voir schéma du cours. Exercice n° 17 page 30 a) Au cours d'une sédimentation intervient une décantation.
b) Les particules les plus lourdes peuvent alors se déposer. Exercice n° 18 page 30 Le garçon a raison car une filtration ne permet pas de séparer deux
liquides tandis qu'une décantation le permet. Exercice n° 19 page 30 a) Le tube à essai doit être rempli d'eau et non de boisson pétillante et
il doit être placé juste à la sortie du long tube fin. Les bulles dans
le tube ne sont pas des bulles d'air mais des bulles du gaz de la
boisson.
b) Ophélie peut agiter la boisson. Exercice n° 20 page 30 a) On observe un trouble de l'eau de chaux.
b) Le nom d'un constituant de l'air est le dioxyde de carbone. Exercice n° 21 page 30 a) Le nom du gaz qui trouble l'eau de chaux est le dioxyde de carbone.
b) Le dioxygène dissous permet la respiration des êtres vivants
aquatiques. Exercice n° 22 page 30 a) Le nom scientifique du gaz carbonique est le dioxyde de carbone.
b) L'eau de chaux permet de reconnaître le dioxyde de carbone.
c) Quand l'eau contient du dioxyde de carbone, elle devient acide. Exercice n° 23 page 31 a) Effervescent : bouillonnement que produit un gaz en se dégageant d'un
liquide.
b) Voir schéma du cours
c) Pour prouver que le gaz est du dioxyde de carbone ; il faut réaliser
le test à l'eau de chaux. Exercice n° 24 page 31 a) Van Helmont (1579 - 1644) était un médecin et chimiste flamand.
b) L'autre nom du gaz sylvestre est le dioxyde de carbone.
c) Le liquide qui permet d'identifier ce gaz est l'eau de chaux.
d) Si l'eau de chaux est en contact avec le gaz sylvestre alors elle se
trouble.