Les coûts complets

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Deuxième partie
Contrôle des coûts
DESCOTES
SOMMAIRE Le calcul et l' analyse des coûts 3
La diversité des coûts 3 1- Objectif de la comptabilité de gestion 3
2- La diversité des coûts 4 Les étapes d' un calcul de coûts 5
Les coûts complets 6
Le traitement des charges indirectes 6 1- Les CHARGes incorporées en comptabilité de gestion 6
2. Le traitement des charges indirectes 6
3- les unités de mesure de l' activité des centres 6 Les coûts complets 6
La valorisation des stocks 6 1 - Valorisation des entrées en stocks : 6
2 - Valorisation des sorties de stocks : 6 Les coûts de revient - Les résultats analytiques 6 1- Le coût de production 6
2- Les coûts hors production 6
3- Le coût de revient 6
4 - Les résultats analytiques 6 Les coûts partiels 6
CHARGES DE STRUCTURE - CHARGES OPERATIONNELLES 6 1- Étude de la Variabilité des Charges 6
2- Les Charges de Structure 6 Les coûts partiels 6
Coût variable et marge sur coût variablE 6 1- La méthode du coût variable 6
2. Le calcul des coûts et marges 6
3- Le seuil de rentabilité 6
4- Recherche de la date à laquelle le seuil de rentabilité est atteint
6
5- intérêt de la méthode du coût variable 6 Cas Automag 6
Entreprise Madac 6
Le calcul et l' analyse des coûts
La diversité des coûts
Le système comptable mis en place dans une entreprise doit permettre
de répondre rapidement à quatre questions :
( quelle est la situation de l'entreprise ?
( pourquoi est-elle ainsi ?
( comment l'améliorer ?
( comment répartir équitablement les résultats après
prélèvement fiscal ?
Si la Comptabilité Générale, à travers les documents de synthèse
(Bilan, Compte de Résultat, Annexe), permet d'apprécier la situation
de l'entreprise à un moment donné, elle n'est pas suffisante au
diagnostic, à la prise de décision, à la surveillance des organes de
l'entreprise.
D'une manière générale, la Comptabilité de gestion doit fournir tous
les éléments de nature à éclairer les prises de décision (Abandon d'un
produit, embauche ou licenciement, investissement, élargissement de la
gamme de produits, exportation...). Objectif de la comptabilité de gestion A partir d'une analyse plus fine des charges et des produits, la
comptabilité de gestion va permettre le calcul de coûts, véritables
indicateurs de gestion. L'étude de ces coûts et de leur évolution dans
le temps permet de déceler les forces et les faiblesses de
l'entreprise et de prendre si nécessaire les décisions correctives qui
s'imposent.
Comparaison Comptabilité Générale et Comptabilité de gestion
|Critères de comparaison |Comptabilité Générale|Comptabilité |
| | |Analytique |
|Au regard de le loi |Obligatoire |Facultative |
|Vision de l'entreprise |Globale |Détaillée |
|Horizons |Passé |Présent - Futur |
|Nature des flux observés |Externes |Internes |
|Documents de base |Externes |Externes - Internes |
|Classement des charges |Par nature |Par destination |
|Objectifs |Financiers |Économiques |
|Règles |Rigides - Normatives |Souples - Évolutives |
|Utilisateurs |Tiers - Direction |Tous les responsables|
|Nature de l'information |Précise - Certifiée -|Rapide - Pertinente -|
| |Formelle |Approchée |
Ces deux Comptabilités doivent être autonomes, cohérentes et
complémentaires. La diversité des coûts 2.1 Identifier la nature des coûts :
Toute action de l'entreprise entraîne des consommations de ressources
(matières, main d'oeuvre) et se traduit en comptabilité par
l'enregistrement de charges.
Le coût représente la somme des charges relatives à un élément défini
au sein de l'entreprise : un produit, une activité, un équipement...
Exemples :
( coût d'acquisition des matières premières
( coût de fonctionnement d'un atelier de fabrication
( coût d'acquisition d'un équipement
( coût d'une action de formation des ouvriers.
( coût de fabrication d'un produit, d'une commande. 2.2 Période de calcul des coûts :
Selon le Plan Comptable Général 1982, la Comptabilité de gestion a
deux aspects :
< Aspect historique : Les calculs interviennent après les faits
qui les ont engendrés. Les coûts réels obtenus vont permettre
d'analyser la performance de l'entreprise.
< Aspect prévisionnel : Les calculs interviennent avant les faits
qui les engendreront. Les coûts prévisionnels ou préétablis
seront, en fin de période, comparer avec les coûts réels.
L'analyse des écarts constatés permettra de prendre les
décisions nécessaires. 2.3 Coûts complets - Coûts partiels :
Il existe plusieurs méthodes de calcul des coûts :
< Coûts complets : ils incorporent la totalité des charges
enregistrées en comptabilité qui peuvent être rapportées à
l'élément considéré. La méthode des coûts complets conduit au
calcul du résultat :
< Coûts partiels : ils n'incorporent que les charges qui présentent
un caractère particulier. Le coût variable, par exemple,
n'incorpore que les charges variables. La méthode des coûts
partiels conduit au calcul d'une marge :
Les étapes d' un calcul de coûts
Les activités des entreprises industrielles sont complexes. Elles
peuvent en effet :
( fabriquer un seul produit
( fabriquer plusieurs produits en quantités régulières ou
flexibles
( fabriquer sur commandes (cela limite l'importance des stocks).
Afin de bien comprendre le processus de fabrication et de distribution
de l'entreprise, il est utile de présenter le schéma technique qui
matérialise pour chaque produit :
( les matières utilisées
( les différentes opérations techniques
( les produits obtenus
( les niveaux de stockage
Ce schéma technique permet de définir les différents coûts à
calculer.
Exemple : L'entreprise PONS fabrique et vend des commodes. Le
processus de fabrication est le suivant :
( Découpage des planches dans l'atelier 1.
( Assemblage des planches découpées dans l'atelier 2.
Diverses fournitures sont alors utilisées (Colle, chevilles,
vis).
( Finition dans l'atelier 3.
Le bois et les fournitures diverses sont achetés et stockés. Les
planches découpées dans l'atelier 1 passent directement dans l'atelier
2. Les commodes montées dans l'atelier 2 passent directement dans
l'atelier 3. Les commodes qui sortent de l'atelier 3 sont vendues
immédiatement.
Schéma technique Étapes de calcul des coûts Les coûts complets
Le traitement des charges indirectes Le calcul des coûts s'effectue sur la base des données enregistrées en
comptabilité générale. Cependant, les objectifs de la comptabilité de
gestion étant différents des objectifs de la comptabilité générale, les
charges retenues pour calculer les coûts ne coïncident pas toujours.
Les CHARGes incorporées en comptabilité de gestion
1.1 Les charges incorporées aux coûts
Le retraitement des charges par nature se situe à trois niveaux :
o exclusion des charges non incorporables : charges sans rapport avec
l'activité ou qui ne relèvent pas de l'exploitation directe
(charges exceptionnelles)
o ajustement du volume des charges périodiques (méthode de
l'abonnement des charges) : répartition par mois de certaines
charges payées à des dates fixes (électricité, eau, téléphone,
assurances, intérêts des emprunts) ou de charges non décaissées
enregistrées à l'inventaire (dotations aux amortissements et
provisions).
o intégration d'éléments nouveaux : les charges supplétives : charges
fictives créer pour prendre en compte le coût des facteurs
économiques qui interviennent dans un processus courant
d'exploitation sans générer de charges en comptabilité générale :
( la rémunération du chef d'entreprise non salarié.
( la rémunération des capitaux propres investis. 1.2 Les charges directes et les charges indirectes : Les charges incorporables aux coûts peuvent être classées en deux
catégories : o les charges directes : elle peuvent être affectées sans calculs
intermédiaires au coût d'un élément déterminé. Il s'agit
essentiellement :
< des matières et fournitures consommées
< des charges de personnel dans la mesure ou elles peuvent être
affectées avec certitude à la