Bac S - Sujet de SVT - Session 2013 - Asie 1ère PARTIE ...

|Bac S - Sujet de SVT - Session 2013 - Asie |



1ère PARTIE : Mobilisation des connaissances (8 points). |LE DOMAINE CONTINENTAL ET SA DYNAMIQUE |
1- Question de synthèse (6 points) Au Nord du Pérou, on peut observer des roches magmatiques grenues de type
granitoïde, formant des massifs qui s'étirent sur plus de 1000 km de long
au c?ur de la Cordillère des Andes. Les géologues ont établi qu'ils se sont
formés pendant la subduction de la Plaque Nazca sous la Plaque Amérique du
Sud. |Expliquez comment des magmas peuvent se former dans une zone de subduction et |
|comment ils peuvent apporter de nouveaux matériaux à la croûte continentale. | Votre synthèse comprendra une introduction, un développement cohérent et
une conclusion apportant une réponse claire à la question posée.
2- QCM (2 points)
FEUILLE-RÉPONSE À RENDRE AVEC LA COPIE

1) Cocher la case correspondant à la proposition correcte parmi les quatre
proposées (1 point) La croûte continentale est :
? Proposition A : en équilibre isostatique sur l'asthénosphère
? Proposition B : en équilibre isostatique sur la lithosphère
? Proposition C : plus épaisse et moins dense que la croûte océanique
? Proposition D : moins épaisse et plus dense que la croûte océanique 2) Cocher la case correspondant à la proposition correcte parmi les quatre
proposées (1 point) ? Proposition A : Une roche métamorphique peut se former par fusion
partielle.
? Proposition B : Une roche métamorphique peut se former suite à une
modification de pression et de température.
? Proposition C : L'augmentation des conditions de pression et température
modifie la composition chimique d'une roche sans changer sa composition
minéralogique lors du métamorphisme.
? Proposition D : L'augmentation des conditions de pression et température
provoque toujours la fusion partielle des roches de la croûte continentale.

2ème PARTIE - Exercice 1 - Pratique d'un raisonnement scientifique dans le
cadre d'un problème donné (3 points). |LE MAINTIEN DE L'INTÉGRITÉ DE L'ORGANISME : QUELQUES ASPECTS DE LA RÉACTION|
|IMMUNITAIRE |

L'ESF (Établissement du Sang Français) cherche à savoir si le sang d'un
donneur peut être utilisé pour une transfusion. Pour éviter une éventuelle
contagion, on recherche entre autres si cet individu a été récemment en
contact avec le virus de l'hépatite B. Pour cela, on cherche à identifier
les anticorps spécifiques que l'organisme aurait pu produire en réponse à
une infection, en réalisant un test ELISA.
|Réalisez le schéma d'interprétation des résultats des puits 1 et 2 en utilisant |
|les symboles proposés dans le document 1a, puis dites si l'ESF peut utiliser le |
|sang du donneur en justifiant votre préconisation. |
Document 1a : Le test ELISA (Enzyme Linked ImmunoSorbent Assay) est un test immunologique
destiné à détecter et/ou doser les anticorps dans un liquide biologique.
Dans cette technique de dosage, les puits d'une microplaque sont tapissés
avec une molécule spécifique du virus de l'hépatite B. La solution à tester
est ensuite déposée dans les puits de la microplaque et si l'anticorps
recherché est présent il va se lier à la molécule spécifique du virus. Un
premier lavage est réalisé. Un deuxième anticorps, l'anticorps traceur,
capable de se lier à l'anticorps recherché, est alors ajouté dans le puits.
Un deuxième lavage permet d'éliminer les anticorps traceurs non fixés.
L'anticorps traceur est couplé à une enzyme. On ajoute enfin une molécule
incolore qui conduit à la formation d'un produit coloré si l'enzyme est
présente. [pic] Document 1b :
[pic] 1 : puits incolore correspondant au test du sang d'un individu non infecté
2 : puits coloré correspondant au test du sang d'un individu infecté par le
virus de l'hépatite B
3 : puits coloré correspondant au test du sang de l'individu donneur à
tester

2ème PARTIE - Exercice 2 - Pratique d'une démarche scientifique ancrée dans
des connaissances (Enseignement Obligatoire). 5 points. |GÉNÉTIQUE ET ÉVOLUTION |
L'alimentation d'une femme avant et pendant sa grossesse a-t-elle des
conséquences sur le risque pour sa descendance de développer une maladie à
l'âge adulte? Les indices s'accumulent ...
Plusieurs études montrent en effet que, à côté de la mauvaise alimentation,
de la sédentarité et de gènes de susceptibilité transmis par les parents,
l'environnement de la vie f?tale, et notamment l'alimentation maternelle
pendant la grossesse, voire avant celle-ci, jouent un rôle dans
l'apparition du diabète de type 2 à l'âge adulte. Extrait de l'article de La Recherche n° 463- Avril 2012 La souris peut être considérée comme un modèle pertinent pour étudier ces
phénomènes chez l'être humain. |À partir des résultats de l'étude sur l'expression du gène Agouti chez la |
|souris, expliquez comment l'alimentation d'une femme enceinte pourrait modifier |
|l'expression des gènes impliqués dans l'apparition de l'obésité chez l'adulte. |


Document 1 : Le gène Agouti - Le gène Agouti intervient dans la synthèse de diverses protéines
impliquées dans :
- la couleur du pelage
- la stimulation du système nerveux central au niveau de la zone impliquée
dans la prise alimentaire.
- le métabolisme des triglycérides (graisse). Concernant la couleur du pelage, le gène Agouti intervient dans le dépôt
d'un pigment jaune dans les poils de la souris au cours de son
développement embryonnaire. - Il existe plusieurs allèles de ce gène Agouti, qui conduisent à des
couleurs de pelage différentes, en modifiant le niveau de synthèse et le
type de pigment de la fourrure. Parmi eux, on distingue :
. l'allèle a (nonagouti) qui est défectueux en raison d'une mutation
qui a
provoqué une perte de fonction ; les homozygotes (a/a) sont de
couleur noire.
. l'allèle Avy (agouti viable yellow) qui a subi l'insertion d'un
fragment d'ADN dans la région qui contrôle son niveau d'expression.
S'il s'exprime fortement, la souris est jaune. S'il ne s'exprime pas,
la souris est noire. Si son niveau d'expression varie entre ces deux
états, le pelage est tacheté à différents degrés. Ainsi, les hétérozygotes (Avy/a) présentent des différences de pelage : [pic]
- Pour ces raisons, le gène Agouti a été utilisé chez la souris pour
étudier l'effet du régime alimentaire sur le taux d'expression de l'allèle
Avy.
Document 2 : Relation entre l'alimentation et l'expression génique 2a : Effet de l'alimentation sur l'expression du gène agouti. En 1998, Craig Cooney et son équipe (Arkansas, Etats-Unis) réalisent une
expérience sur deux lots de souris gestantes :
· un lot dont la nourriture est supplémentée, c'est-à-dire qu'on y ajoute
des molécules capables de donner un groupement méthyle (CH3) à d'autres
molécules comme par exemple l'ADN.
· un lot dont la nourriture n'est pas supplémentée. Les descendants de ces
femelles sont tous de génotype (Avy/a).
[pic] 2b : Pourcentage moyen de méthylation dans différents tissus pour
différents phénotypes
[pic]
Les mesures sont réalisées sur des tissus extraits de souris de même
génotype (Avy/a) âgées de 150 jours. D'après Robert A. Waterland and Randy L. Jirtle, Transposable Elements:
Targets for Early Nutritional Effects on Epigenetic Gene Regulation.
Document 3 : Évolution de la prise de poids moyenne, sur 60 semaines des
descendants hétérozygotes (Avy/a) Pour les phénotypes Yellow et Pseudo-
agouti [pic]


2ème PARTIE - Exercice 2 - Pratique d'une démarche scientifique ancrée dans
des connaissances (Enseignement de spécialité). 5 points. |GLYCÉMIE ET DIABÈTE |
Le traitement actuel pour les patients atteints du diabète de type-1 est
l'insulinothérapie. Cependant, cette thérapie contraignante n'empêche pas
les complications de la maladie. Une alternative judicieuse consiste à
greffer des îlots de Langerhans en remplaçant la seule partie atteinte du
pancréas. Cependant cette approche est encore limitée par les difficultés
d'isolement de ces îlots et, par la nécessité d'un traitement
immunosuppresseur*.
La découverte d'une nouvelle catégorie de lymphocytes : les lymphocytes T
régulateurs jouant un rôle majeur dans la prévention des maladies auto-
immunes, a ouvert un nouveau champ de perspectives de traitement (voir
document de référence). * : qui supprime les défenses immunitaires
|Après avoir identifié une des causes du diabète de type 1, justifiez l'intérêt |
|d'utiliser les lymphocytes T régulateurs en traitement chez un individu |
|pré-diabétique. |
Document 1 : 1a) Schéma d'une portion de pancréas en coupe et 1b) moyennes
de mesures de la masse du pancréas et de certaines de ses cellules,
pratiquées lors d'autopsies chez des individus sains et des individus
diabétiques de type 1
1a
[pic]
1b
|Phénotype |Individu |Individu |
|Mesures |sain |diabétique|
| | |de type 1 |
|Masse totale